Mətbəxdə saxlanılan un və digər quru ərzaqlarda böcəklərin yaranması bir çox insanın qarşılaşdığı problemdir. Maraqlıdı

Yayın sonuna yaxın evlərdə qış tədarükü başlayır. Süfrələrin əvəzolunmaz məhsullarından olan evdə hazırlanmış pomidor to

Noxudun daha asan bişməsi üçün hazırlığa bir gecə əvvəldən başlamaq lazımdır. Noxudu geniş qabda üzərini bir neçə barma

Plov bişirərkən düyülərin dənə-dənə olması üçün tətbiq edilən üsullardan biri də bişmə suyuna az miqdarda üzüm sirkəsi

Yay mövsümündə yetişən şirəli pomidorların dadını və təravətini mümkün qədər uzun müddət qorumaq üçün onları düzgün seç

Üzüm yarpaqları ilə bükülmüş dolma əsrlərdir Azərbaycan mətbəxinin ən qədim və sevilən yeməklərindən biridir. Dolma sad

Qayğanaq hazırlamaq ən sadə yeməklərdən biri hesab olunsa da, onun dadı və teksturası istifadə olunan yağdan və bişirmə

Çiyələyi sadəcə axar suyun altında yumaq onun səthində qalan pestisidlərin tam təmizlənməsi üçün kifayət etmir. Çünki b

Aşpazlar şorbanın daha yaxşı alınması üçün sadə üsul açıqlayıblar. Onların sözlərinə görə, az miqdarda soda bir sıra pr

Çörək xəmirində normadan artıq maya istifadə edilməsi qıcqırma (fermentasiya) prosesini həddindən artıq sürətləndirir v

Qurban bayramında ətin səhv saxlanması və bişirilməsi sağlamlıq üçün risk yaradır. Bu barədə kulinariya mütəxəssisi Kam

Qidaların dondurulması xarab olmasının qarşısını alan, qida tullantılarını azaldan və qida davamlılığını dəstəkl

Bir çox insan kərə yağını adətən soyuducuda saxladığı üçün onu otaq temperaturunda saxlamağın təhlükəsiz olub-olmadığı

Bir çox insan səhər hazırladığı kofeni sonradan yenidən qızdıraraq içməyə üstünlük verir, lakin bu zaman içkinin dadını

"Land O' Lakes" şirkətinin kulinariya kontenti üzrə mütəxəssisi Toni Enqen kərə yağının yeganə düzgün saxlanma üsulunda

Azərbaycanda ev xanımlarının hər birinin özünəməxsus və sınanmış kotlet resepti var. Lakin elə ümumi üsullar mövcuddur

Çoxsaylı bəlaları isə sahilə hücum çəkir Dünya okeanı ilə birbaşa əlaqəsi olmadığından, Xəzər dənizinin səviyyəsi daim

Sağlam və ləzzətli çay içmə üsulu olan limonlu çayın həm dadından, həm də faydalarından faydalanmaq üçün bəzi məsləhətl

Qızartmaq üçün səhv yağ seçmək yeməyinizin dadına mənfi təsir etməklə yanaşı, sağlamlığınızı da riskə atır. Modera

Mətbəxdə tez-tez istifadə etdiyimiz qidalar arasında yer alan pomidor, yanlış şəraitdə saxlandıqda qısa müddətdə çürümə